LO QUE QUEDA DEL DíA

Hoy viernes 15 se ha presentado a los medios EXQUISITEZA, la nueva marca de calidad que aglutinará desde ya mismo a esos alimentos tan exquisitos y tan zamoranos que elaboran los pequeños productores de la provincia. La Diputación de Zamora a tenido a bien otorgarme el honor de la crear este marchamo que distinguirá a esas sabrosas y pequeñas joyas alimenticias, como lo fui hace mas de quince años de la marca "Alimentos de Zamora". Esta será a partir de ahora la marca que identificará a esa pequeña producción artesanal de la provincia y que fomentará los ideales de una vida más equilibrada y saludable. La idea es que "Exquisiteza" emita felicidad y sensaciones propias del movimiento “SlowFood” como son: esmero, proximidad, tradición, sabor, confianza, amabilidad, desarrollo sostenible e incluso que destaque el carácter ético de los productores. En definitiva, "Exquisiteza" debe resultar ser una foto de familia de los Productores “kilómetro cero” zamoran...

Aquí cerquita existe un pueblo dividido en dos por la frontera y que aunque tiene dos nombres, Rihonor de Castilla y Rio de Onor de Portugal, sus habitantes, costumbres y campos se sienten tan portugueses como españoles. Es un lugar sin par donde los apicultores recogen una miel única, el tesoro producido por abejas que trabajan por el bien común y que no conocen banderas ni fronteras. Sin duda el sitio idóneo para acoger el Primer Encuentro Apícola Transfronterizo con su eslogan "aprende das abelhas" . Para realizar la base gráfica de este evento he construido una ilustración protagonizada por dos abejas que tocan sus antenas como inicio de una colaboración amigable. Como fondo vemos una interpretación aérea de Riohonor/Rio de Onor con sus campos a modo de panal infinito. El encuentro, que se presentó el pasado martes en la Diputación de Zamora, se celebrará el próximo sábado 16 de junio de 2018 y sin duda promete ser el inicio de una bonita amistad. A continua...

La vida te bombardea con desgracias y banalidades para probarte, desgastarte y que acabes por perder la confianza tanto en ti, como en el mundo. Por tanto, mantener un espíritu joven, inocente y feliz exige grandes inversiones de energía para lograr nadar a contracorriente. Afortunadamente el equilibrio universal exige que, de vez en cuando, se materialice ante ti algún milagrito que te ayude y te devuelva la fe. Son pequeños momentos, a priori sin importancia, que si te encuentran en sintonía pueden sanar tu alma y devolverte la capacidad de ver el bien que te rodea. Una verdadera epifanía. Antecedentes En 1999 realicé un folleto promocional para Vicente Pastor , una quesería artesanal zamorana llevada con mucho mimo y profesionalidad por Félix y sus hermanos Martín y Sergio. Recuerdo con cariño aquel trabajo, entre otras cosas porque ya en aquel entonces yo era consumidor y fan de su queso, para mi el mejor manjar lácteo del mundo. Finales de 2017 Era una mañana cualquiera...

Hace unos meses, en un reportaje televisivo sobre los productos ecológicos, aparecía una profesional de laboratorio comparando un huevo normal y uno ecológico, demostrando con gran pábulo que tenían el mismo número y concentración de vitaminas. Lo que en ningún momento dijo es lo que realmente me parece interesante: cuales son las diferencias entre uno y el otro, qué elementos tiene un huevo normal que no aparecen en el huevo ecológico. Porque lo que todos tenemos claro es que hay algo en la vida que hoy vivimos que es venenoso y mortal . Algo escondido en el agua, en el aire, en los alimentos o en todo, inventa nuevas y raras enfermedades y multiplica por mil los casos de cáncer. Mi personal teoría está basada en el Batman (1989) de Tim Burton, donde el Joker envenenaba a los ciudadanos de Gotham con un complejo veneno que escondía, separado en diversos componentes, en productos de uso diario. Esos productos (espuma de afeitar, maquillaje, champú...) eran inocuos por si mismos, per...

Cuenta la leyenda que en la antigua Grecia los dioses Poseidón y Atenea (que no tenían otra cosa que hacer) querían hacerse con el patronazgo de una nueva ciudad. Como no se ponían de acuerdo, y no era muy digno lo de llegar a las manos, se organizó el concurso "TopGod" donde ambos dioses tenían que demostrar sus habilidades y poderes realizando el regalo más espectacular a la ciudad en cuestión. Llegó el momento... Poseidón clavó su tridente en el suelo y de allí brotó una espectacular fuente de agua salada para el disfrute de todos los ciudadanos. Que como no fuera para cocer los "frutidimare" no le veo yo mucha utilidad. Atenea, que muy astutamente se reservó para el final, señaló hacia el mismo suelo, se concentró e hizo crecer un árbol. Mientras, con una voz llena de "reverb" ,se dirigió al señor alcalde: "te entrego el olivo, cuyas hojas no caerán ni tan siquiera en el invierno, su fruto alimentará a tu pueblo y te hará famoso en el mundo ...

Lleva abierto algunos meses en la Calle Reina, 6 de Zamora y seguramente muchos de vosotros lo habréis visitado ya. Se llama NAJORO y es un soplo de aire fresco en el panorama gastronómico de nuestra ciudad. Najoro es el proyecto de Carlos y Karen, unos chicos fantásticos, una pareja de currantes que con amigos, familiares y muuuuchas horas de duro trabajo han logrado materializar su sueño: tener su propio bar-restaurante.  Najoro basa su oferta en la brasa y la buena carne con un enfoque fusión Mediterráneo-Latino . Allí encontraréis una carta llena de opciones sabrosonas como: arepas, quesadillas, ensaladas, parrilladas, hamburguesas, bocadillos, postres.... todo elaborado caserisimamente para obtener sabores frescos y atrevidos que sorprenderán a más de uno y que obtienen un 10 en mi "que-ricódromo". Bueno, ya está!!!. Intentaré dejar de salivar e ir al tema del diseño y la imagen. El punto de partida para este trabajo lo tenía muy claro desde el principio... to...

Como parte de este San Pedro 2016 el Ayuntamiento ha rescatado, tras cuatro años desaparecida, la antigua "feria del ganado". Para este relanzamiento los organizadores han querido dar más contenido a la feria, así además de lo ganadero se ha querido encerrar todo el campo y la ciudad bajo el mismo techo, el de IFEZA (el recinto ferial). Por eso el nombre de la feria es "entre campo y ciudad" . Y así durante hoy sábado y mañana domingo podremos disfrutar, además de las razas autóctonas (las vacas y burritos), de un mercado de productos agroalimentarios ecológicos y también artesanos (que algunos llaman de proximidad). Una oferta que completa la ya variada oferta de estas fiestas 2016. Para elaborar su imagen hemos recurrido al bitono, dos colores para englobar los dos temas (bichos y alimentos) bajo el mismo soporte. Amarillo-verdoso y marrón oscuro que contrastan para formar una imagen fácil, de líneas limpias. Para acentuar el tono artesanal de la feria la tip...